¿ Quién sera el responsable?
Si las autoridades lo detectan, el infractor sufrirá dos consecuencias: por una parte, el cierre cautelar hasta que se realicen las gestiones para conseguir la licencia. Por otra, tendrá que abonar una multa. “El importe lo fija cada comunidad autónoma, pero es bastante elevado: tanto como para que no haya merecido la pena”, asegura. Por ejemplo, las multas por incumplir la ordenanza de medidas higiénicas en los locales donde se sirvan comidas y/o bebidas van de 3.000 a 60.000 euros.