HISTORIA: ANTIGUA DESTILERIA QUE EN LA ACTUALIDAD SIRVE COMO TALLER DEL AYUNTAMIENTO. FUE FUNDADA POR JUAN RODRÍGUEZ Y GONZÁLEZ, EN EL SIGLO XIX, EL 21 DE MAYO. LA MAQUINARIA ESTABA FORMADA POR UNA AZUCARERA PARA MOLER LA CAÑA, COMPRADA EN GLASGOW, INGLATERRA EN 1889, Y UNOS ALAMBIQUES DE PROCEDENCIA FRANCESA. LA INDUSTRIA SUFRIÓ VARIOS CIERRES. EN UN PRINCIPIO LA PRODUCCIÓN DE LA FÁBRICA SE CENTRABA EN LA OBTENCIÓN DE RON Y MIEL DE CAÑA. LUEGO SE REALIZARON LA FABRICACIÓN DE CARAMELOS, ALCOHOLES Y AGUARDIENTES, ENTE LOS QUE ESTABA EL VODKA Y EL RON. LA FÁBRICA DEJA DE PRODUCIR EN 1990, Y LOS EMPLEADOS LA DEJAN EL 21 DE MARZO DE 1991.
DESCRIPCIÓN: 2 NAVES A DOS AGUAS, DE DOS PLANTAS, TECHOS A DOS AGUAS, VENTANALES DE ARCO DE MEDIO PUNTO. POSEE UNA CHIMENEA RESTAURADA RECIENTEMENTE.
